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Thé glacé surprisePosté par Lina dans la rubrique Les boissons, le 14/05/2005 à 12h44 bonjour, Ingrédients : pour environ 1 1/2 litre Glaçons aux baies : 1 moule à glaçons pour 14 glaçons 14 framboises - env. 1 1/2 dl d'eau Répartissez les framboises dans le moule, ajouter l'eau et mettez au congélateur pendant 2 heures. Thé glacé : 4 sachets d'infusion de tilleul - 2 cuil à soupe de feuilles de mélisse - 1 1/4 litre d'eau, bouillante 1 citron, uniquement le jus - 2 dl de sirop de fleurs de sureau 14 glaçons aux baies et quelques feuilles de mélisse. Mettez les sachet d'infusion et les feuilles de mélisse dans un pichet, verser l'eau bouillante dessus et laisser infuser 3 mn, filtrer et laisser refroidir. Ajouter le jus de citron et le sirop, bien remuer. Couvrez et mettez au frais 2 heures. Ajouter les glaçons et les feuilles de mélisse, servir. :toast2: |
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