Recette Gâteau aux pommes aux amandes

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5 sur 5 (4 commentaires)
  • Gâteau aux pommes aux amandes
  • 6Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • 1 h Repos
  • Total
  • 404 kCal
    1 part
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Gâteaux
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une recette de gâteau aux pommes à agrémenter d'amandes effilées ou concassées.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Dans un saladier, mélanger 60 g de farine, 60 g de sucre et la 1/2 cuillerée levure. Ajouter progressivement les 2 œufs
    Photo de l'étape
    2 cuillerées à soupe d'huile
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    et 100 ml de lait
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    en mélangeant bien à la cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène
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  3. Éplucher 5 à 6 pommes (selon leur taille), les couper en fines lamelles et les mettre au fur et à mesure dans la pâte
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    Mélanger de façon qu'elles soient toutes enrobées de pâte
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    Garnir le moule beurré et fariné en tassant un peu et cuire au four 25 min
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  4. Pendant ce temps, préparer le glaçage: battre l'œuf et 60 g de sucre. Ajouter 40 g de beurre fondu, une pincée de sel et le parfum vanille
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    Étaler le glaçage sur le gâteau chaud
    Photo de l'étape
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    Parsemer d'amandes, saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre et remettre au four 10 min
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  5. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler, en s'aidant d'une assiette
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Pour terminer...

  • C'est un délice avec les amandes dessus Smiley

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Vos commentaires sur cette recette

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  • 10102
    Océane
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 23/08/2022 à 18h21

    "Un vrai délice ! Je ne me lasse pas de cette douce odeur, de ce moelleux avec les pommes mélangé au croquant avec les amandes ! Un grand merci pour ce délice !"

    Répondre
  • 9617
    choupette88
    | 30/01/2022 à 08h04

    "Une très jolie recette ! Je te souhaite un très bon dimanche ! Bisous de nous deux ! http://www.quandchoupetteetpapounecuisinent.fr"

    Répondre
  • 9621
    Annie
    | 31/01/2022 à 21h05

    "Merci :-)"

    Répondre
  • 8165
    Corinne
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 07/11/2020 à 14h18

    "Délicieux gâteau moelleux et craquant à la fois avec les amandes grillées ! "

    Répondre

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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