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Ile flottante

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Voici ma recette de l’île flottante, un grand dessert classique et économique des repas familiaux et des goûters !

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Pâte à brioche de base

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Voici la recette de la pâte à brioche de base pour toutes les brioches. Il y a plein de possibilités quant au choix du parfum à ajouter ou à la forme à lui donner.

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Le fromage au Printemps

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Eh oui, les fromages ont aussi une saison, comme les fruits et légumes ! Pourquoi ? C’est une évidence, le fromage est fabriqué à partir du lait et la qualité et le goût du lait est en rapport avec l’alimentation des animaux… Bien sûr on peut penser que la meilleure saison est l

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