Recette Poulet mariné Sauce BBQ

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5 sur 5 (1 commentaires)
  • Poulet mariné Sauce BBQ
  • 6Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
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  • Catégorie : Sauces
  • Sous-catégorie : Chaudes
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici la fameuse sauce BBQ pour faire mariner et cuire les viandes grillées l'été !


Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Sauces)

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. La sauce BBQ est à préparer à l'avance :
  2. Mélanger tous les ingrédients
  3. Porter à ébullition
  4. Laisser cuire à feu doux 30 min environ
    Photo de l'étape


  5. Le poulet :
  6. Faire mariner la viande environ 3 h au réfrigérateur
    Photo de l'étape


  7. Egoutter la viande et faire cuire en badigeonnant de marinade pendant la cuisson
    Photo de l'étape


  8. Servir le poulet avec de la sauce à part dans un petit bol
    Photo de l'étape
    Ici j'ai rajouté dans les ingrédients de la sauce une poignée de raisins secs ;-)

Pour terminer...

  • Cette sauce barbecue, BBQ sauce d'inspiration américaine sert de marinade mais aussi d'accompagnement de viandes grillées l'été au BBQ
    Cette sauce originaire du sud des Etats-Unis associant le goût sucré salé avec des épices est un grand classique mais il existe de très nombreuses variantes régionales et familiales...

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Vos commentaires sur cette recette

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  • 10069
    luna
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 16/08/2022 à 08h31

    "hum!! trop bon!! bonne journée"

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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