Recette Fajitas au poulet

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4 sur 5 (1 commentaires)
  • Fajitas au poulet
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  • Catégorie : Viandes
  • Sous-catégorie : Volailles
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une recette de fajitas au poulet, originaire du Mexique miam ;-)


Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Viandes)

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Dans une poêle sans matières grasses, faire réchauffer les tortillas pour les colorer comme des crêpes

  2. Dans une autre poêle faire blondir un petit oignon coupé émincé; faire dorer le poulet coupé en morceaux et ajouter les lanières de poivron
  3. Mouiller à la sauce tomate et assaisonner avec sel, poivre, chili

  4. Garnir la tortilla : la rouler et la replier d'un côté pour éviter que ça coule et déguster!!!

Pour terminer...

  • On peut aussi réchauffer au four à micro ondes ou au four traditionnel.

    Saison du poivron: juin, juillet, août

    Attention
    Ne pas confondre les tortillas, les galettes de maïs à garnir avec la tortilla espagnole qui est une omelette épaisse Smiley

    C'est une recette originaire du Mexique à la base une galette de maïs, garnie de légumes, crudités et viande de bœuf avec sauce tomate.

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Vos commentaires sur cette recette

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  • 103
    Maeva
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 21/12/2010 à 09h34

    "C'est délicieux cette recette ! je rajoute de la salade et du riz dans les fajitas pour un plat vraiment complet. De plus, je laisse quelques poivrons grillé pour relevé le gout dans la sauce"

    Répondre

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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