Recette Croûte au fromage de Savoie

Etoile pour noterEtoile pour noterEtoile pour noter
3 sur 5 (1 commentaires)
  • Croûte au fromage de Savoie
  • 4Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • 10 minRepos
  • Total
  • 555 kCal
    1 part
Imprimer la recette rédigée par
Imprimer la recette sans photo

  • Catégorie : Divers
  • Sous-catégorie : Fromages
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Pain, jambon, fromage, un peu de vin blanc, voici un plat savoyard tout simple et économique.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Couper le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur et recouvrir le fond du plat frotté à l'ail
  2. Verser le vin blanc dessus et laisser imbiber le pain 10 mn si le pain est bien sec
  3. Ajouter le jambon coupé en bâtonnets (ou lard fumé)
  4. Recouvrir de fromage de Savoie râpé à la râpe à gros trous; au choix ou mélange, emmenthal, Beaufort, tomme, Abondance...

  5. Faire gratiner au four 220° pendant 20 mn environ en surveillant la coloration de la surface

  6. Servir de suite, bien chaud avec une salade verte.

Pour terminer...

  • C'est une spécialité de montagne bien nourrissante et une bonne façon d'utiliser des restes de pain Smiley

    Ce plat se prépare au dernier moment et se déguste bien chaud :-)

ECRIRE UN COMMENTAIRE

Vos commentaires sur cette recette

ECRIRE UN COMMENTAIRE

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

En savoir plus

En ce moment, sur le blog...

La Cuisine d'Annie

Voici un croque-monsieur qui change d'un croque-monsieur habituel au jambon et au fromage ! Il est à base de fromage de chèvre ! Pourquoi ce croque-monsieur? Il est en lien direct avec la romanité de la ville de Nîmes (Nemausus) qui vi...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

On a souvent des blancs d'œufs à utiliser. Surtout ne pas les jeter.*Si on est pressé, on peut les congeler dans un bac à glaçons au cas où... Sinon on peut faire plein de choses avec : - des meringues dont un exemple parmi 2 recettes de ...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coû...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite...

Lire la suite...

Envoyer un commentaire



Question Anti-Spam * : Quelle est la couleur du cheval blanc d'Henri 4 ?
Se souvenir de moi
Vous acceptez notre Politique de confidentialité (obligatoire pour poster un commentaire)