Recette Concombre à la grecque- tzatziki

Etoile pour noterEtoile pour noterEtoile pour noterEtoile pour noter
4 sur 5 (4 commentaires)
  • Concombre à la grecque-  tzatziki
  • 5Part(s)
  • Préparation
  • Total
  • 158 kCal
    1 part
Imprimer la recette rédigée par
Imprimer la recette sans photo

  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et Crudités
  • Difficulté : 0

Avant de commencer...


Le concombre à la grecque au yaourt épais est une excellente entrée d'été. La recette est très facile à réaliser.


Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Entrées)

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Verser le yaourt dans un saladier
    Photo de l'étape

  2. Laver le concombre et l'éplucher (au moins 1 fois sur 2). Fendre le concombre et retirer les graines avec le dos d'une fourchette. Râper le concombre à la râpe du côté des gros trous et l'ail du côté des petits trous. Laisser egoutter
    Photo de l'étape

  3. Ajouter au yaourt le concombre râpé (ne pas mettre l'eau) et l'ail. Assaisonner avec huile et vinaigre, sel, poivre
    Photo de l'étape
    Bien mélanger décorer et goûter!

Pour terminer...

  • Présenter avec des olives par exemple Smiley.

    C'est encore meilleur avec 1 pot de VRAI yaourt grec Smiley

ECRIRE UN COMMENTAIRE

Vos commentaires sur cette recette

ECRIRE UN COMMENTAIRE
  • 3985
    Sylibe
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 27/06/2015 à 17h27

    "Il est impératif de laisser le concombre râpé dans un torchon en le pressant de temps à autre pour ôter l'eau. Je sers le tzatziki en sauce, pour accompagner des côtes d'agneau par exemple."

    Répondre
  • 2360
    Recette de tzatziki
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 16/10/2013 à 09h27

    "Super bon ! Dans ma recette de tzatziki par contre, je presse le concombre râpé dans un torchon pour enlever un peu de son eau."

    Répondre
  • 1911
    koukla
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 04/06/2013 à 11h55

    "hummmmmm delicieux"

    Répondre
  • 51
    Annie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 07/11/2010 à 00h21

    "On peut le présenter en verrines ;-)"

    Répondre

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

En savoir plus

En ce moment, sur le blog...

La Cuisine d'Annie

Voici un croque-monsieur qui change d'un croque-monsieur habituel au jambon et au fromage ! Il est à base de fromage de chèvre ! Pourquoi ce croque-monsieur? Il est en lien direct avec la romanité de la ville de Nîmes (Nemausus) qui vi...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

On a souvent des blancs d'œufs à utiliser. Surtout ne pas les jeter.*Si on est pressé, on peut les congeler dans un bac à glaçons au cas où... Sinon on peut faire plein de choses avec : - des meringues dont un exemple parmi 2 recettes de ...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coû...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite...

Lire la suite...

Envoyer un commentaire



Question Anti-Spam * : Quelle est la couleur du cheval blanc d'Henri 4 ?
Se souvenir de moi
Vous acceptez notre Politique de confidentialité (obligatoire pour poster un commentaire)