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Comment faire un bouquet garni


Posté par dans la rubrique Faire un mini potager en ville, le 9 juin 2012 à 16h44
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Deux pots de plus à mettre sur son balcon: 1 pot de persil plat et 1 pot de thym. Le fameux bouquet garni qui aromatise nos plats mijotés, c'est quoi exactement? C'est un bouquet effectivement, entouré d'une petite ficelle (de cuisine) qui ...

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Cuisiner l'oseille


Posté par dans la rubrique Faire un mini potager en ville, le 18 mai 2013 à 20h06
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C'est le printemps et c'est le retour de l'oseille qu''il faut penser à utiliser à nouveau ! L'oseille est une plante comestible à saveur puissante, acidulée, très répandue... que l’on trouvait dans tous les jardins anciens … Elle ressemble...

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Du basilic au balcon!


Posté par dans la rubrique Faire un mini potager en ville, le 13 juin 2011 à 09h17
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Si vous avez un tout petit balcon pourquoi ne pas planter du basilic ? C'est facile et il suffit de l'avoir planté pour se rendre compte que le parfum de cette plante est incomparable sur pied Je trouve que le plus facile est d'acheter un pla...

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A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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