Les billets: cuisine et ecologie

La Cuisine d'Annie

Le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est toujours un sujet d'actualité. C'était déjà le thème d'une émission TV en 2014 qui expliquait bien les causes de ce gaspillage alimentaire. Le gaspillage alimentaire, pour des raisons différentes, affecte le mond...

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La Cuisine d'Annie

Attention au menu !

Bonjour Voici un menu qui pourrait être alléchant : En entrée : une assiette de saumon de Norvège au diflubenzuron ou de foie gras de canard au Vétrimoxin Poisson : Ensuite : maquereau, cabillaud, ou bar de baie de seine au PCB V...

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La Cuisine d'Annie

Le voyage de la crevette!

Bonjour On n'imagine même pas !!!... que la crevette que l'on achète en pensant qu'elle vient de nos côtes... a fait un long voyage ! Elle est effectivement pêchée sur les rives de la mer du nord mais en raison des coûts salariaux, elle fa...

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