Les billets: cuisine et ecologie

La Cuisine d'Annie

Le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est un sujet d'actualité. C'est le thème d'une émission TV qui explique bien les causes de ce gaspillage alimentaire, qui pour des raisons différentes affecte le monde entier (on gâche aussi dans le sud pour des probl...

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La Cuisine d'Annie

Attention au menu!

Bonjour Menu En entrée : Saumon de Norvège au diflubenzuron ou foie gras de canard au Vétrimoxin Ensuite : maquereau, cabillaud, ou bar de baie de seine au PCB Suivi de : porc, poulet, ou lapin sauce aux antibiotiques Et pour termi...

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La Cuisine d'Annie

Le voyage de la crevette!

Bonjour On n'imagine même pas!!!... que la crevette que l'on achète en pensant qu'elle vient de nos côtes... a fait un long voyage! Elle est effectivement pêchée sur les rives de la mer du nord mais en raison des coûts salariaux, elle fait ...

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La Cuisine d'Annie

DLC et DLUO ?

On parle beaucoup de la limitation des déchets alimentaires... En faisant nos courses, n'oublions pas de bien lire les étiquettes, qui nous informent sur la conservation des éléments préemballés: " A consommer jusqu'au..." ou " A consommer d...

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