Découpe de fruits en dents de loup

Bonjour :-)

C'est l'été, la saison des barbecues ! Pour faire de l'effet, on peut découper les citrons, mais aussi les oranges, les pamplemousses et aussi les melons "en dents de loup" ! C'est très facile

Matériel


Il faut pour cela un couteau de cuisine pointu.

Comment s'y prendre en 3 étapes


Voici l'exemple de la découpe du citron en dents de loup.

1/ On coupe les deux extrémités du citron pour avoir 2 bases plates : ça tient mieux !



2/ On coupe le citron en deux en son milieu, non pas en ligne droite mais en faisant une ligne en dents de scie d'environ 1 cm en enfonçant le couteau profondément jusqu'au centre du fruit.



3/ Il n'y a plus qu'à séparer les demi citrons : ça vient tout seul !




Exemple de découpe en dents de loup avec un melon











Annie, juillet 2011, maj 2016.


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